5. Bröd
Många tror att kylskåpet håller brödet färskt längre. Faktum är att effekten är den motsatta. Kylan:
- accelererar torkning
- gör mediet hårt och smuligt
- kan främja utvecklingen av osynlig mögel
Det är viktigt att veta att borttagning av synligt mögel inte gör brödet säkert, eftersom gifter kan ha spridit sig överallt.
Så här förvarar du det på rätt sätt:
Förvara brödet i en tyg- eller papperspåse i rumstemperatur. Om du inte ska äta det snart är det bästa alternativet att frysa det.
