3. Tomater
Låga temperaturer avbryter tomaternas naturliga mognadsprocesser. Detta leder till:
- förlust av lukt och smak
- mjölig och livlös konsistens
- minskat innehåll av näringsämnen
Tomater må se bra ut på utsidan, men inuti har de redan förlorat mycket av sitt näringsvärde.
Så här förvarar du dem korrekt:
Förvara dem i rumstemperatur, borta från solljuset, helst med handtaget uppåt.
