1. Blanda nötfärs, fetaost, ägg, vitlök, oregano, salt och peppar i en skål.
2. Forma stora biffar och stek dem i rikligt med smör tills de är bruna.
3. Lägg färdigstekta biffar i en värm ugn på 125°C.
4. Häll 1 dl vatten i stekpannan, vispa ur smakerna och sila ner i en kastrull.
5. Tillsätt grädde, crème fraiche, soja, oxfond och svartvinbärsgelé.
6. Låt såsen sjuda upp och rör tills den är jämn.
7. Servera biffarna med gräddsåsen och kokt potatis.
#fetaostbiffar #gräddsås #nötbiffar #klassiskrätt
Pages: 1 2
