Vad händer om lök höjer urinsyranivåerna? Introduktion I våra kök är lök den obestridda “kungen”. De ger smak åt nästan varje rätt: soppor, grytor, omeletter, kött, fisk, sallader… Vi hackar dem, steker dem, bakar dem, karamelliserar dem. Ändå ligger bakom deras skarpa arom och välbekanta “tårar” ihärdiga rykten: vissa hävdar att lök ökar urinsyranivåerna, andra … Read more
Svart spiskummin – ett uråldrigt naturmedel som förvånar modern vetenskap I århundraden har människor letat efter ett “universemedel” – en växt som skulle hjälpa mot olika sjukdomar och stärka kroppen på ett naturligt sätt. Länge trodde man att en sådan “gudomlig” ört inte existerade. Men en växt som varit känd sedan urminnes tider lockar återigen … Read more
I årtionden har ägg varit en av de mest kontroversiella matvarorna på våra menyer. Vissa anser att de är superlivsmedel, medan andra hävdar att de är fulla av kolesterol och bör undvikas. Men vad säger läkare egentligen? Modern forskning och medicinska experter ger ägg ett nytt rykte. Enligt näringsexperter och kardiologer kan det ha överraskande effekter … Read more
Varför vatten är viktigt för vår kropp Det finns ett imponerande biologiskt faktum som vi ofta underskattar: människokroppen består i huvudsak till största delen av vatten. Vi är inte bara hud och ben, utan ett komplext system där denna livsviktiga vätska styr nästan alla processer relaterade till vår hälsa. För att förstå omfattningen av detta … Read more
Den kraftfullaste proteinkällan som stödjer ben- och muskelstyrka – även i hög ålder Det finns vanor som vi följer i åratal eftersom de verkar rätt för oss. Nästan som små ritualer för egenvård. Till exempel kokar någon ägg varje morgon och är övertygad om att de på så sätt får i sig tillräckligt med protein, … Read more
I vardagen underskattar vi ofta de enklaste vanorna – som att dricka vatten. Faktum är att de kan ha en allvarlig inverkan på hjärthälsan. Enligt erfarna kardiologers långvariga praxis är det inte mindre viktigt när vi dricker vatten än mängden. Men när kan vatten tynga vårt hjärta?